Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Verbesserung von Tiergesundheit und Wohlbefinden in ökologischen Milchviehherden durch Züchtung und Management |
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| Titel (englisch): | Improving animal health and welfare in organic cattle milk production through breeding and management (project nummer 2814OE003) |
| Beschreibung (dt.): | Unter Beteiligung 7 europäischer Länder sollen Strategien entwickelt und beurteilt werden, mit denen die Euter- und Stoffwechselsituation ökologisch gehaltener Kühe durch Züchtung und Management verbessert werden kann. Aufgrund von Daten zur Gesundheitsmerkmalen und Managementbedingungen ökologischer Milchviehherden in 5 Ländern werden Züchtungsstrategien, einschließlich genomischer Selektion und Kreuzungszucht entwickelt. Dabei werden im jeweiligen Land lokale und weit verbreiteten Rassen einbezogen und mit diesen Daten Züchtungsstrategien für weidebasierte Milchviehbetriebe modelliert. Des Weiteren werden Risikofaktoren für Stressbelastungen und Mastitiden der Milchkühe identifiziert sowie Behandlungsalternativen für antibiotische Euterbehandlungen getestet. Hieraus werden für Biomilchviehbetriebe Managementempfehlungen abgeleitet. Für die Evaluation der Gesundheits- und Produktionsmerkmale lokaler und weit verbreiteter Rassen sowie der Managmentbedingungen der Betriebe werden in 5 Ländern Daten erfasst (WP1 & WP2). In Deutschland werden hierfür 25 Betriebe mit rot- und schwarzbunte Holsteinherden (verteilt über verschiedene Managmentsysteme) sowie als lokale Rasse 10-15 Milchviehbetriebe mit Angler-Rotvieh alter Zuchtrichtung (AZ) (alle MLP-Betriebe) ins Projekt einbezogen. Innerhalb der 25 Holsteinbetriebe werden des Weiteren in einer Querschnittsuntersuchung Risikofaktoren für Stressbelastung und Mastitiden untersucht. Hierfür werden Daten zur Mensch-Tier-Beziehung und zum Management erhoben. Zur Erfassung der Stressbelastung werden im Kot der Kühe Kortisol-Metaboliten gemessen. Zur Beschreibung der Eutergesundheitssituation werden MLP-Ergebnisse und Behandlungsdaten ausgewertet sowie bakteriologische Befunde in Milchproben untersucht. Neben den 25 deutschen Herden sind 5 dänische Betriebe an dieser Querschnittstudie beteiligt. Dieses Arbeitspaket wird schwerpunktmäßig in Deutschland durchgeführt und wird von deutscher Seite aus geleitet und ausgewertet. |
| Beschreibung (engl.): | The overall aim of the project is to develop and evaluate strategies for the improvement of udder and metabolic health in organic cattle milk production through breeding and management. Commercial and local breed health characteristics and information on production environments are used to enhance sustainability of breeding strategies for organic dairy production in Europe, including genomic selection and crossbreeding of local/native and commercial breeds. Risk factors for stress and udder infections and alternatives to antibiotic treatment are identified as well as other risk factors for mastitis and metabolic diseases in pasture based organic dairy farms. This will contribute to efficient preventive management and handling strategies and thereby to improved udder and metabolic health and reduced use of medication in organic dairy herds without negative effects on animal welfare. In Germany collection of health and production data of 10-15 Original Angler Cattle farms in WP1 will be done. University of Kassel is responsible for coordination and conduction the cross-sectional study with 25 German dairy herds of WP 4 (Identification of stress effects on mastitis susceptibility and curing capacity) in close cooperation with Aarhus University, Denmark (5 further farms). Management, especially milking procedures, hygiene, feeding strategies, pasture management, and human-animal relationship will be assessed. Stress level will be recorded by EIA (enzyme-immunoassays) measurements of faecal cortisol metabolites in 30 focal cows within the first 150 days in milk per farm (four samples per cow with two weeks between samples). Established indicators of udder health, i.e. average SCC from milk recording data and SCC and bacteriological findings from quarter-milk-samples from the focal cows (twice together with first and fourth faecal samples) will be applied and new calculations from existing milk recording data as indicators of mastitis self-curing capacity will be developed and used that relate to the course of SCC after IMI. Risk factors for stress and the occurrence of mastitis will be quantified, and their inter-relations will be analysed. |
| Laufzeit: | Beginn: 15.01.2015 / Ende: 14.03.2018 |
| Ausf. Einrichtung: | Universität Kassel - Fachbereich 11 Ökologische Agrarwissenschaften - Fachgebiet Nutztierethologie und Tierhaltung, Witzenhausen |
| Themenfelder: | Tiergesundheit, animal health |
| Förderprogramme: | Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: | Ökologischer Landbau, organic farming, Tierschutz, Tierwohl, animal welfare, Qualitätsmanagement, quality management, Prozessqualität, process quality, Rinder, cattle, Milch, milk, Klimaanpassung, climate change adaptation |
| Förderkennzeichen: | 2814OE003 |
| Dokument zum Download: | Praxismerkblatt2.pdf (723,8 KB) Praxismerkblatt1.pdf (755 KB) Schlussbericht_14OE003.pdf (2,2 MB) |
Kontakt: |
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