Suchergebnis in den Forschungsaktivitäten der Entscheidungshilfevorhaben
| Titel: | Datenerhebung Trinkweinbilanz |
|---|---|
| Titel (englisch): | Usage of Wine for non- drinking purposes: a) identificatin of usages, b) their quantification and c) markte volume |
| Beschreibung (dt.): | Es sollen Verwendungsbereiche von Wein quantifiziert werden, die nicht Trinkwein sind. a) identifizierung von Verwendungszwecken, b) Quantifzierung, c) Marktvolumen Arbeitsschritte: 1) Identifizieren aller Produktklassen, die Verarbeitungsweine enthalten 2) Identifizieren der Hersteller von Produkten aus Verarbeitungsweinen 3) Einholen von Expertenmeinungen zur Quantifizierung der Verwendung von Wein für die Produkte mit Verarbeitungswein 4) Quantifizierung der Herkunft der Verarbeitungsweine (Deutschland vs. Import) 5) Abschätzung des Gesamt-Marktvolumens |
| Beschreibung (engl.): | The aim of the project is to quantify the usage of wine for non-drinking purposes to inform the German Wine Growing Association with an estimate for the annual Wine Balance. The project aim will be achieved by 1) identification of products where wine is used in processed form 2) identification of producers of these products 3) interviews of experts for quantification of wine used 4) quantification of origin of processed wines 5) Estimation of total market volume of processed wines |
| Ergebnis (dt.): | Durch Experteninterviews und Auswertung von Sekundärstatistiken wurde die Position der Verarbeitung von Wein innerhalb der Trinkweinbilanz quantifiziert. Es wurde ein Volumen von ca. 85.000 hl Wein ermittelt, welches zu Lebensmitteln verarbeitet wird. Damit ist die bisher angesetzte Menge von 500.000 hl als zu hoch anzusehen und sollte in der kommenden Trinkweinbilanz aktualisiert werden. Im Ergebnis wird der theoretische Pro-Kopf-Konsum an Still- und Schaumwein leicht ansteigen. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.10.2016 / Ende: 31.01.2017 |
| Ausf. Einrichtung: | Hochschule Geisenheim University, Geisenheim |
| Themenfelder: | Ökonomie, economy |
| Förderprogramme: | Entscheidungshilfebedarf |
| Schlagworte: | Lebensmittelverarbeitung, food processing, Pflanzenbau, crop production, Weinbau (inkl. Außenwirtschaft, Kellerei), viticulture (winery) |
| Förderkennzeichen: | 2816HS012 |
| Dokument zum Download: | 2816HS012_Abschlussbericht_20170828.pdf (870,5 KB) |
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Weizen Stroh
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+Weizen +Züchtung
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Weizen +Sorte
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+Weizen -Gerste
Findet Datensätze, die das Wort "Weizen", aber nicht das Wort "Gerste" enthalten.
Weizen*
Findet Datensätze, die Wörter wie "Weizen", "Weizenmehl", "Weizenbier" oder "Weizenanbau" enthalten.
"Kleegras und Grünland"
Findet Datensätze, die die exakte Phrase "Kleegras und Grünland" enthalten. Dies wäre etwa "Stickstoffkreisläufe in Kleegras und Grünland", nicht aber "Stickstoffkreisläufe in Kleegras oder Grünland".
Beachten Sie, dass die (")-Anführungszeichen, die die Phrase umschließen, Operatorzeichen sind, die der Trennung der Phrase dienen. Es handelt sich hierbei nicht um Anführungszeichen, die den Such-String selbst umfassen.
