Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
Ergebnis der Suche
| Titel: | Verbundprojekt: Transformation von Kühlmanagement & Kälteerzeugung von Obstlagerräumen in das digitale Zeitalter mittels simulativem und praktischem Systemvergleich (DyNatCool) - Teilprojekt 1 |
|---|---|
| Titel (englisch): | Collaborative project: Transformation of cooling management & cooling of fruit storage rooms into the digital age by means of simulative and practical system comparison (DyNatCool) - subproject 1 |
| Akronym: | DyNatCool |
| Beschreibung (dt.): | Langzeitkühllager für Obst (insbesondere Apfel, Birne) werden einen Großteil der Betriebsstunden nur im Teillastbereich betrieben. Die Auslegung solcher Kälteanlagen basiert auf linearen Berechnungen der hohen Wärmelast in der kurzen Abkühlphase. Im Projektvorhaben werden eine an die Kühlanwendung angepasste Berechnung und messtechnische Überprüfung der instationären Wärmelasten und die Ableitung einer dynamischen Abkühlkurve durch-geführt. Außerdem wird der Einfluss der Abkühlphase auf die Energieeffizienz und die Qualitätserhaltung der Lagerprodukte wissenschaftlich untersucht. Diese Untersuchungen zur Produktphysiologie sind Basis für einen folgenden grundlegenden Kältesystemvergleich bei reduzierter Kälteleistung bei gleichzeitigem Monitoring des Energieverbrauches der Kälteanlage. Die Vorgaben der F-Gase-Verordnung hat große Auswirkungen auf die jetzige und künftige Kältemittel- und Systemwahl. Die alternativen Kältemittel CO2 (R744) mit direkter Kühlung und Propan (R290) mit indirekter Kühlung sind Kältemittel der Zukunft für Obst- und Gemüsekühl-läger. Diese Technologien gilt es wissenschaftlich zu vergleichen und das optimale Kältesystem (Energiebedarf und Qualitätserhalt) zu definieren. Die Gesamt-Zielumsetzung erfolgt in der Umsetzung/Messung zweier Versuchsanlagen mit reduzierter Kälteleistung und der Entwicklung eines Demonstrator-Vergleich-Apfel-Tools, zwischen CO2 und Propan System. |
| Beschreibung (engl.): | Long-term cold stores for fruit (particularly apples and pears) are operated for most of the operating hours only in the partial load range. The design of such refrigeration systems is based on linear calculations of the high heat load in the short cooling phase. In the project, a calculation adapted to the cooling application and verification of the transient heat loads and the derivation of a dynamic cooling curve are carried out. In addition, the influence of the cooling phase on the energy efficiency and quality retention of the stored products is scientifically examined. These investigations on product physiology are the basis for a subsequent fundamental refrigeration system comparison with reduced refrigeration capacity and simultaneous monitoring of the energy consumption of the refrigeration system. The requirements of the F-Gas Regulation have a major impact on current and future refrigerant and system choices. The alternative refrigerants CO2 (R744) with direct cooling and propane (R290) with indirect cooling are refrigerants of the future for fruit and vegetable cold stores. These technologies need to be compared scientifically and the optimum refrigeration system (energy requirement and quality retention) defined. The overall goal implementation takes place in the implementation/measurement of two demonstration systems with reduced cooling capacity and the development of a demonstration-comparison-apple-tool between CO2 and propane system. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.06.2022 / Ende: 31.05.2025 |
| Ausf. Einrichtung: | Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee, Ravensburg |
| Themenfelder: | Pflanzenbau, crop production |
| Förderprogramme: | Innovationsfonds Forschung für Innovationen in der Landwirtschaft der Landwirtschaftlichen Rentenbank |
| Schlagworte: | Ökonomie, economy, Energieeffizienz, energy efficiency, Obstbau, fruit production, Qualitätskontrolle, quality control, Kernobst, pome, Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, secondary crop ingredients, Energetische Sanierung/Modernisierung, energetic restructuring/modernisation, Wertschöpfungsketten, value chains |
| Förderkennzeichen: | 28RF5134 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
Kontakt: |
Benutzen Sie unser Kontaktformular
oder E-Mail an innovation@ble.de |
Erweiterte Suche
Hier gibt es die Möglichkeit, nach Stichworten, Themenfeldern, Projektstatus, Förderprogrammen, Laufzeiten und Einrichtungen zu suchen:
