| Titel: |
Entscheidungs- und Planungshilfen zur ökologischen Legehennen- und Masthühnerhaltung |
| Titel (englisch): |
Decision-making and planning aids for organic husbandry of laying hens and broiler chickens |
| Akronym: |
OekoHenne-undHahn |
| Beschreibung (dt.): |
Für die nachhaltige marktorientierte ökologische Legehennen- und Masthühnerhaltung werden Planungs- und Entscheidungshilfen für Betriebsleiter und Betriebsleiterinnen erarbeitet, mit denen sowohl die Ausweitung wie auch die kontinuierliche Verbesserung dieser beiden Betriebszweige unterstützt wird. Diese Informationsmaterialien bauen auf vorhandene Publikationen auf und beziehen neue Erkenntnisse aus laufenden Projekten soweit wie möglich ein. Zum Projektende werden sie der Praxis zur Verfügung stehen. Die Bewertungskriterien stammen aus Ökonomie, Umwelt und Tierwohl gleichermaßen, zusätzlich werden auch soziale Aspekte wie Arbeitsbelastung berücksichtigt. Neue Kenntnisse, vor allem zur Haltung von Zweinutzungslinien und neuer Rassekreuzungen, werden integriert, indem aktuelle Ergebnisse aus Herkunftsvergleichen aus Zucht- und Prüfstationen sowie aus Feldprüfungen einbezogen werden. |
| Beschreibung (engl.): |
Planning and decision-making aids for farm managers are being developed for sustainable and market-oriented organic husbandry of laying hens and broiler chickens, which supports the expansion and continuous improvement of these two branches. These information materials are based on existing publications and incorporate, as far as possible, new knowledge from ongoing projects. At the end of the project they will be available in practice. The evaluation criteria originate from economy, environment and animal welfare but also social aspects such as workload are considered. New knowledge, especially about the husbandry of dual-use lines and new breed crossings, is integrated by comparing origins of breeding and testing stations as well as origins of field tests. |
| Ergebnis (dt.): |
Das Projekt „Entscheidungs- und Planungshilfen zur ökologischen Legehennen- und Masthühnerhaltung“ soll Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter dabei unterstützen die ökologische Legehennen- und Masthühnerhaltung auszubauen und zu verbessern. Gerade aufgrund der stetigen Entwicklungen in der ökologischen Legehennen- und Masthühnerhaltung werden aktuelle Planungs- und Entscheidungshilfen benötigt, um Risiken im Vorfeld abwägen zu können, die Wirtschaftlichkeit der Betriebe zu optimieren und informierte Entscheidungen treffen zu können. Im Vordergrund steht dabei die gleichzeitige Haltung der Henne und des in der Brüterei mitgeschlüpften Hahns nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Auf Basis der Erkenntnisse aus dem Projekt sind vier Fachartikel entstanden, die langfristig über die KTBL-Webseite zur Verfügung stehen werden. Diese liefern einen Überblick der Haltungsverfahren und beantworten in der Praxis häufig gestellte Fragen zu den Themen Wirtschaftlichkeit und rechtliche Rahmenbedingungen der ökologischen Hühnerhaltung. Auch das Angebot an Haltungsverfahren, die über die KTBL-Anwendungen Wirtschaftlichkeitsrechner Tier und BauKost, abgerufen werden können wurde erweitert. |
| Ergebnis (engl.): |
The project “decision-making and planning aids for organic husbandry of laying hens and broiler chickens“ is intended to support farm managers in expanding and improving the organic farming of laying hens and broiler chickens. Due to constant developments in the organic farming of laying hens and broiler chickens, up-to-date planning and decision-making aids are needed in order to be able to weigh up risks in advance, optimize the profitability of the farm and be able to make informed decisions. The focus is on rearing the hen and the simultaneously hatched rooster in accordance with the guidelines of organic farming. Based on the findings from the project, four articles were created, which will be available on the KTBL website in the long term. These provide an overview of the farming procedures and answer frequently asked questions on the topics of economic viability and the legal framework for organic chicken farming. Additionally, the range of farming procedures that can be accessed via the KTBL applications Wirtschaftlichkeitsrechner Tier and BauKost has been expanded. |
| Laufzeit: |
Beginn: 01.04.2021 / Ende: 31.05.2024 |
| Ausf. Einrichtung: |
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL), Darmstadt |
| Themenfelder: |
Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking |
| Förderprogramme: |
Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: |
Beratung, consulting, Tierhaltung, animal husbandry, Ökologischer Landbau, organic farming, Haltungsverfahren/Haltungstechnik, husbandry techniques, Betriebsumstellung, re-adjustment of farms, Geflügel, poultry, Tiergenetische Ressourcen, animal genetic resources, Eier, eggs |
