Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)

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Titel: Verbundprojekt: Energieoptimierte vertikale Landwirtschaft als integraler Bestandteil der urbanen Architektur (Mittendrin) - Teilprojekt B
Titel (englisch): Collaborative project: Energyefficient vertical farming as an integral part of urban architecture (Mittendrin) - Subproject B
Akronym: Mittendrin
Beschreibung (dt.): Die nachhaltige Sicherung der städtischen Nahrungsmittelversorgung bei begrenzten Ressourcen wird zunehmend zur Herausforderung – insbesondere in dicht besiedelten Städten mit limitiertem Zugang zu Agrarflächen. Weltweit wird an innovativen Anbaumethoden gearbeitet, um zukünftig den Bedarf an Nahrungsmitteln in ausreichender Qualität und Quantität zu gewährleisten. Ein vielversprechender Ansatz liegt hierbei in der vertikalen Landwirtschaft, die im Vergleich zu klassischen Anbaumethoden eine signifikant höhere Nutzungseffizienz aufweist. Um zukünftig das volle Anwendungspotential des Vertical Farmings nutzen zu können, wird es entscheidend sein, die vertikale Produktion großflächig, nachhaltig und im Einklang mit den Bedürfnissen der Bürger in den Stadtraum zu integrieren. Das Projektvorhaben adressiert diese Herausforderung und entwickelt ein innovatives Konzept inklusive Machbarkeitsstudie zur vertikalen Landwirtschaft in die Gebäudestruktur über bisher ungenutzte Fassaden- und Dachflächen und die Anbindung an bestehende Gebäude Stoff- und Energieströme. Als Grundlage wird die neuartige OrbiLoop® / OrbiPlant® Vertical Farming Technologie genutzt, die im Vergleich zu bisherigen Vertical Farming Entwicklungen einen effizienteren, flexibleren und kostengünstigeren Ansatz ermöglicht. Das Projektvorhaben betrachtet hierbei zwei verschiedene Szenarien: die Gebäudeintegration des OrbiLoop® Systems in eine Doppelfassade und die Gebäudeintegration in eine Dachfläche. Im Rahmen des Projektes wird ein möglichst praxisnaher Betrieb des OrbiLoop® Systems in einer Doppelfassade nachgebildet. Der Versuchsaufbau wird die Entwicklung und Untersuchung der notwendigen technischen Anlagen und Systeme umfassen. In einer Machbarkeitsstudie wird der entwickelte Versuchsaufbau mit der Produktion von Erdbeeren und Kräutern exemplarisch getestet und abschließend unter ökologischen, ökonomischen und sozialen Gesichtspunkten bewertet.
Beschreibung (engl.): Sustainably securing the urban food supply with limited resources is increasingly becoming a challenge - especially in densely populated cities with limited access to agricultural land. Innovative cultivation methods are being developed around the world to ensure that the demand for food of sufficient quality and quantity can be met in the future. A promising approach is vertical farming, which is significantly more efficient than conventional farming methods. In order to exploit the full application potential of vertical farming in the future, it will be crucial to integrate vertical production into urban spaces on a large scale, in a sustainable manner, and in harmony with the needs of citizens. The project addresses this challenge and develops an innovative concept including a feasibility study for the integration of vertical farming into the building structure via previously unused façade and roof surfaces and the connection to existing building air and energy flows. As a basis, the OrbiLoop® / OrbiPlant® vertical farming technology is used, which enables a more efficient, flexible and cost-effective approach compared to previous vertical farming developments. The project considers two different scenarios: the integration of the OrbiLoop® system into a double-skin facade and the integration into a roof surface. Within the scope of the project, an operation of the OrbiLoop® system in a double-skin facade will be demonstrated as a small mock-up. The test facade with integrated vertical farming will include the development and investigation of the necessary technical equipment and systems. In a feasibility study, the developed test setup will be exemplarily tested with the production of strawberries and herbs and finally evaluated under ecological, economic and social aspects.
Laufzeit: Beginn: 01.05.2022 / Ende: 30.06.2025
Ausf. Einrichtung: Fraunhofer-Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie (IME), Aachen
Themenfelder: Pflanzenbau, crop production
Förderprogramme: Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft
Schlagworte: Ressourcenschutz, Ressourceneffizienz, resource protection, resource efficiency, Nachhaltigkeit, sustainability, Urbane Landwirtschaft, urban agriculture, Gartenbau, horticulture, Beerenobst, berry fruit, Heil- und Gewürzpflanzen, medicinal plants and spices, Kulturverfahren, cultivation
Förderkennzeichen: 2818912B20
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