Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Verbundprojekt: Etablierung der teilmobilen Schlachtung von Hauspferden als Beitrag zum Tierschutz in deren letzter Lebensphase sowie zur ethischen Aufwertung und Nutzung wertvoller Lebensmittelressourcen (PfeMo) - Teilprojekt A |
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| Titel (englisch): | Collaborative project: Establishment of the semi-mobile slaughter of domestic horses as a contribution to animal welfare in their final phase of life as well as to the ethical upgrading and use of valuable food resources (PfeMo) - Subproject A |
| Akronym: | PfeMo |
| Beschreibung (dt.): | Das Projekt 'PfeMo' soll eine Förderung und die Akzeptanz der Schlachtung von Pferden durch Einführung und Verbreitung der Möglichkeit der teilmobilen Schlachtung von Hauspferden leisten. Die teilmobile Schlachtung bietet die Möglichkeit, auf einen Lebendtiertransport zu verzichten. Es wäre zudem möglich, unter Nutzung der mobilen Einheit akut (z.B. bei Unfall) eine Nottötung oder gar Notschlachtung durch eine sachkundige Person vornehmen zu lassen, welche u. U. schneller vor Ort ist als der Tierarzt und somit Schmerzen und Leiden verkürzt würden. Es soll durch den Aufbau von Schulungsmöglichkeiten und intensiven Wissenstransfer die Akzeptanz des Pferdes als Lebensmittel lieferndes Tier und der Kreis der sachkundigen Personen gesteigert werden. Zum anderen soll das Nahrungsmittel 'Pferdefleisch' als Fleisch guter Qualität mit einer Herkunft aus guter Tierhaltung durch Transparenz und maximalen Tierschutz ethische Aufwertung und Wertschöpfung erlangen und infolgedessen als eine wertvolle Lebensmittelressource wieder verstärkt Nutzung in der menschlichen Ernährung finden. |
| Beschreibung (engl.): | The aim of the 'PfeMo' project is to promote and raise acceptance of the slaughter of horses by introducing and disseminating the possibility of semi-mobile slaughter of domestic horses. Semi-mobile slaughter makes it possible to dispense with the need to transport live animals. It would also be possible to have an emergency killing or even emergency slaughter carried out by a competent person using the mobile unit in acute cases (e.g. in the event of an accident), who may be on site faster than the veterinarian and thus shorten pain and suffering. The aim is to increase the acceptance of the horse as a food animal and the circle of competent persons through the development of training opportunities and intensive knowledge transfer. On the other hand, the food 'horse meat' is to be ethically upgraded and added value as a good quality meat with an origin from good animal husbandry through transparency and maximum animal welfare, and as a result is to be increasingly used again as a valuable food resource in human nutrition. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.06.2024 / Ende: 31.01.2027 |
| Ausf. Einrichtung: | Institut für Fortpflanzung landwirtschaftlicher Nutztiere Schönow e.V., Bernau bei Berlin |
| Themenfelder: | Tierschutz, Tierwohl, animal welfare |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Ausbildung, training, Ländliche Entwicklung, rural development, Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking, Schlachtung, slaughter, Regionale Wertschöpfung, regional value addition, Ernährung, nutrition, Pferde, horses, Pferde, horses, Fleisch, meat |
| Förderkennzeichen: | 281C901A22 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
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