Suchergebnis in den Forschungsaktivitäten der Entscheidungshilfevorhaben
| Titel: | Erhebung über die Behandlung bestimmter Nutztiere (Puten, Schweine, Mastrinder, Mastkälber) mit Tierarzneimitteln bzgl. der Lebensmittelketteninformation; 1. Stufe |
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| Beschreibung (dt.): | Ziel des Vorhabens in der 1. Stufe ist es, eine Methode zu entwickeln, mit der a) die Art, b) die Menge und c) der Behandlungszeitraum von Tierarzneimitteln mit Wartezeiten unter Beachtung des Datenschutzes, praktikabel, für groß- und kleinstrukturierte Tierbestände sowie repräsentativ für Deutschland für bestimmte Nutztierarten (Pute, Schwein [Aufzucht und Mast], Mastrinder, Mastkälber) erfasst werden kann. Anhand der in der 1. Stufe entwickelten Erfassungsmethode werden anschließend in der 2. Stufe wissenschaftlich abgesicherte Daten erhoben und hinsichtlich einer Differenzierung des 'sicherheitserheblichen Zeitraums' ausgewertet. 'Methodenentwicklung': Nach Sichtung der einschlägigen Literatur zu bereits angewendeten Erfassungsmethoden von Tierarzneimitteln, zu Tierarzneimitteln mit Wartezeiten, zum Datenschutz, zu Stichprobengrößen hinsichtlich deutschlandweiter Repräsentativität sowie der Dokumentationspraxis tierärztlicher Arzneimittelanwendungs-und Abgabebelege wird eine Erfassungsmethode für Tierarzneimittel mit Wartezeiten entwickelt. Eine internetgestützte Datenbank wird programmiert, die gezielte Datenauswertungen ermöglicht. Exemplarisch werden eine Vor-Ort-Datenerfassung mit den zwei beantragten Laptops in ausgewählten landwirtschaftlichen Tierbeständen und Tierarztpraxen in unterschiedlichen Regionen Deutschlands sowie die Datenauswertungsmöglichkeiten getestet und gegebenenfalls angepasst. |
| Ergebnis (dt.): | In der ersten Stufe "Methodenentwicklung" des zweistufigen Vorhabens wurden die Voraussetzungen geschaffen, um anhand der sich anschließenden deutschlandweiten Datenerhebung den "sicherheitserheblichen Zeitraum" tierartenspezifisch zu untersuchen und auf Grundlage der gewonnenen Ergebnisse diesen Zeitraum ggf. anzupassen. Derzeit gibt es in Deutschland keine standardisiert erfassten Daten zum zeitlichen Abstand zwischen der Anwendung von Tierarzneimitteln mit Wartezeiten und der Schlachtung, so dass für dieses Vorhaben einerseits für die in Deutschland zugelassenen Tierarzneimittel eine Arzneimitteldatenbank für wartezeitpflichtige Arzneimittel und andererseits eine Projektdatenbank zur Erfassung von Daten zum Arzneimitteleinsatz, zur Anzahl behandelter Tiere je Durchgang und zu den Schlachtdaten programmiert wurde. Für die Durchführung und Planung der deutschlandweiten Erhebung der Daten zum Arzneimitteleinsatz mit Wartezeiten wurde für jede Tierart ein repräsentativer Stichprobenplan entwickelt. Die Ergebnisse der durchgeführten Vorstudie zeigen, dass die erforderlichen Daten nur in landwirtschaftlichen Betrieben vollständig vorliegen. Schwierigkeiten bei der Rekrutierung zeigten sich bei hochgradig integriert gemästeten Tierarten wie Kälbern und Puten. Die Daten können mit den programmierten Modulen standardisiert erfasst und ausgewertet werden. Da bereits in den exemplarisch erhobenen Daten Durchgänge identifiziert werden konnten, die ein erhöhtes Rückstandsrisiko anzeigen, könnte eine deutschlandweite Etablierung dieser Datenerfassung für eine Optimierung des Verbraucherschutzes herangezogen werden. |
| Ergebnis (engl.): | The research project "Survey on the treatment of certain farm animal species with veterinary medicinal products with regard to the food chain information" was used to develop a detection method for veterinary medicinal products with withdrawal periods greater than zero. The investigated farm animal species were turkeys, weaners, fattening pigs, calves and cattle. A method has been developed and tested to gain detailed information on the point in time of administration of veterinary medicinal products with withdrawal periods greater than zero within a fattening period with regard to the slaughtering day to analyze whether the currently defined duration of the “food chain relevant period” of seven days prior to slaughter is sufficient to detect pharmacologically active residues in products. First, a status quo was collected on a literature study based on existing literature as well as national and European legislations. It was found that methods for assessing the antibiotic usage in livestock are common, but that methods including all veterinary drugs with withdrawal periods greater than zero are missing in Germany. For this reason, two internet-based, password-protected SQL-based databases were programmed specifically for this research topic allowing to gather operational information regarding specific fattening periods and the point in time of administration of veterinary medicinal products as well as the consequent withdrawal periods. In the second database, all registered veterinary medicinal drugs for food producing animals in Germany were processed and provided for the data collection. In a next step, farms were recruited for testing the data collection. The farmer confirmed the participation on a “data protection declaration”. When recruiting, it turned out that reservations on participation exist, as already detailed information on antibiotic consumption in the private and government sector is gathered. Nevertheless, seven to 17 fattening batches could be recorded for each type of animal species. After validation the total of 53 fattening batches were evaluated regarding variables like the time and frequency of treatments with veterinary products with withdrawal periods greater than zero. Generally, the average duration of a fattening period, the average treatment time and the average withdrawal period has been calculated. The target variable has been defined as "withdrawal-free time", which is measured from the end of the withdrawal period of the last treatment to the date of the first slaughter, stated in days. On average, this time was 16 ± 27 days in turkeys, in fattening calves 32 ± 13 days, in beef cattle 143 ± 134 days, in weaners 28 ± 18 days and in finishing pigs 62 ± 43 days. Of the 53 different fattening periods three fattening periods become apparent on the fact that a withdrawal period was still existing on the day of the first time of slaughtering. Furthermore farm profiles were created that summarize all the information on the veterinary product usage in a defined period of time. To generate valid data in a second phase of the project, a stratified random selection was implemented to determine a necessary sample size. The continuation of a second phase of the project offers the possibility of data capture in great detail at all levels of a farm. Valid statements about drug use in food-producing animals were provided, but beyond that, answers for other profound questions can provided. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.01.2014 / Ende: 30.11.2014 |
| Ausf. Einrichtung: | Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover - Institut für Lebensmittelqualität und -sicherheit und Institut für Biometrie, Edidemiologie und Informationsverarbeitung, Hannover |
| Themenfelder: | Tiergesundheit, animal health |
| Förderprogramme: | Entscheidungshilfebedarf |
| Schlagworte: | Verbraucherinformation, consumer information, Lebensmittelqualität, food quality, Qualitätskontrolle, quality control, Schlachtung, slaughter, Rinder, cattle, Schweine, pigs, Fleisch, meat |
| Förderkennzeichen: | 2812HS015 |
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Weizen Stroh
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+Weizen -Gerste
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Weizen*
Findet Datensätze, die Wörter wie "Weizen", "Weizenmehl", "Weizenbier" oder "Weizenanbau" enthalten.
"Kleegras und Grünland"
Findet Datensätze, die die exakte Phrase "Kleegras und Grünland" enthalten. Dies wäre etwa "Stickstoffkreisläufe in Kleegras und Grünland", nicht aber "Stickstoffkreisläufe in Kleegras oder Grünland".
Beachten Sie, dass die (")-Anführungszeichen, die die Phrase umschließen, Operatorzeichen sind, die der Trennung der Phrase dienen. Es handelt sich hierbei nicht um Anführungszeichen, die den Such-String selbst umfassen.
