Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Entwicklungsorientierte Anerkennungsverfahren als Bestandteil der Verbandszertifizierung |
|---|---|
| Titel (englisch): | Developmental certification of organic farming and food processing |
| Akronym: | Zerti4punkt0 |
| Beschreibung (dt.): | Gesamtziel des Vorhabens ist, die Anwendbarkeit eines entwicklungsorientierten Anerkennungsverfahrens für die Produktion nach verbindlichen Standards (Richtlinien) in der Land- und Lebensmittelwirtschaft als Alternative zur verstoß-orientierten Kontrolle zu prüfen. Hierfür wird ein Verfahren, welches seit 2018 im Demeter-Verband als Pilotprojekt entwickelt und erprobt wird I) umfassend evaluiert und II) die Übertragbarkeit des Verfahrens erprobt. Es wird erwartet, dass das entwicklungsorientierte Verfahren einen offenen und konstruktiven Umgang mit zertifizierungsrelevanten Herausforderungen in der Produktion fördert und die betriebliche Entwicklung im Sinne der gesellschaftlichen Ziele der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft unterstützt. |
| Beschreibung (engl.): | The project assesses the applicability of a developmental procedure for certification in organic farming and food production. We will evaluate the effects of such an approach on problem solving and the development of farms according to the principles of the certifying organization based on an ongoing pilot project of the Demeter association for biodynamic food and farming. Further, we will investigate the applicability of the procedure in food processing in a test run with organic enterprises in Germany. The assessment of the procedure also includes a survey of consumer trust and acceptance. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.08.2020 / Ende: 31.12.2024 |
| Ausf. Einrichtung: | Demeter e.V., Darmstadt |
| Themenfelder: | Ökonomie, economy |
| Förderprogramme: | Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: | Sozioökonomie, socio-economics, Ökologischer Landbau, organic farming, Qualitätsmanagement, quality management, Qualitätskontrolle, quality control, Kennzeichnung, Labelling, Evaluation, evaluation, Risikomanagement, risk management |
| Förderkennzeichen: | 2818OE101 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
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