Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Anbausysteme und Kulturfuehrung im oekologischen Erdbeer- und Strauchbeerenanbau zur Erhoehung der Bestandessicherheit (incl. Strategien gegen Verunkrautung)-Verlaengerung |
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| Beschreibung (dt.): | Das Vorhaben soll Problemlösungen für den Ökologischen Erdbeer-, Himbeer- und Strauchbeerenanbau finden. Durch verschiedene Einzelversuche soll überprüft werden, inwieweit durch neue Anbausysteme und Kulturmaßnahmen die Ertragssicherheit erhöht werden kann. Dadurch wird ein positiver Einfluss auf die wirtschaftliche Situation der Beerenobstbetriebe erwartet. Durch eine enge Einbindung der Beratung für den ökologischen Obstbau ist ein schneller Transfer in die Praxis des ökologischen Obstbaus gegeben. |
| Ergebnis (dt.): | - Vergleich unterschiedlicher Bodenvorbereitungsmaßnahmen und Jungpflanzenarten bei Erdbeeren In den Versuchsjahren 2005-2007 wurde die Wirkung verschiedener Bodenvorbereitungsmaßnahmen auf den Befall mit Wurzelkrankheiten bei Erdbeeren untersucht. Zur Prüfung standen die Einsaat unterschiedlicher Gründüngungspflanzen und die Bodentiefenlockerung. Die einzelnen Varianten beinhalteten zudem einen Vergleich ökologisch produzierter Frigound Topfgrünpflanzen. Der Versuch fand auf einem ökologisch wirtschaftenden Betrieb der Neckarregion mit der Sorte ´Elsanta´ statt. Die Variante "Tiefenlockerung + Frigopflanzen" setzte sich in den Jahren in Bezug auf Wuchs und Ertrag durch. Gründe hierfür waren ein durch den früheren Pflanztermin ausgelöster Wachstumsvorsprung, ein positiver Effekt der Bodentiefenlockerung und der Befall einiger Topfpflanzen mit der Schwarzen Wurzelfäule. Bei den Topfpflanzen schnitt die Variante "betriebsübliche Gründüngung" am besten ab. Die Varianten "Einsaat von Malva sylvestris + Topfpflanzen" und "Tiefenlockerung + Topfpflanzen" konnten sowohl durch einen geringen Ertrag als auch durch einen schwachen Wuchs und viele Pflanzenausfälle nicht überzeugen. - Sortenabhängige Optimierung der Kulturmaßnahme "2x Abmulchen" bei Erdbeeren In einem dreijährigen Versuch wurde durch das zweimalige Abmulchen des Erdbeerlaubes erprobt, die Fruchtgröße im zweijährigen Anbau zu erhöhen und den Befall mit Blattkrankheiten zu reduzieren. Neben dem betriebsüblichen Abmulchtermin nach der Ernte wurden einzelne Varianten mit unterschiedlichen Schnitthöhen und Schnittterminen im September eingerichtet. Der Versuch fand auf zwei ökologisch wirtschaftenden Betrieben der Neckarregion mit den Sorten ´Korona´ und ´Vima Zanta´ statt. Der vermarktungsfähige Ertrag der Sorte ´Korona´ konnte nicht erhöht werden. Über 50 % des Ertrages waren Ausfallfrüchte, hervorgerufen durch Botrytis und kleine Früchte. Beim Weißfleckenbefall der Blätter war eine leichte Reduzierung durch das zweimalige Abmulchen erkennbar. Die besten Ergebnisse bezogen auf Wuchs, Weißfleckenbefall und Ertrag konnten mit einer Schnitthöhe von 10 cm erreicht werden. Bei einem tiefer angesetzten Schnitt wurden Wuchs und Ertrag der Pflanzen negativ beeinflusst. Bei der Sorte ´Vima Zanta´ konnte der Befall mit Blattkrankheiten reduziert werden und eine Verbesserung der Fruchtgröße war erkennbar. Der Anteil der Ausfallfrüchte war gering. Durch die zusätzliche Schnittmaßnahme im September konnte der Ausfall um ein Drittel reduziert werden. Als beste Variante bezüglich Wuchs, Weißfleckenbefall und Ertrag ging die Variante "2x Abmulchen - 2.Termin" (Mitte September) hervor. - Prüfung neuer Sorten für den ökologischen Erdbeeranbau Aus den Versuchsjahren 2008-2009 ging die Sorte ´Sonata´ positiv hervor. Die Pflanzen hatten einen kräftigen Wuchs, zeigten keine Symptome von Blatt- oder Wurzelkrankheiten und erzielten einen hohen vermarktungsfähigen Ertrag. Ebenfalls interessante Sorten waren ´Vima Zanta´ und ´Berneck 1´. Sie hatten einen lockeren Wuchs und erreichten mittlere vermarktungsfähige Erträge. Als Nachteil ist bei der Sorte ´Berneck 1´ die hohe Druckempfindlichkeit der Früchte zu nennen, sowie ein starker Befall von Blatt- und Fruchtmehltau im Jahr 2009. Die Sorten ´Aroma Auslese´ und ´Mieze Nova´ sind als Liebhabersorten zu bezeichnen. Sie besitzen ein süßes Erdbeeraroma und eine dunkelrot glänzende Fruchtfarbe. Von Nachteil sind die kleine Fruchtgröße und der geringe Ertrag. Von den im Jahr 2008 gepflanzten neuen Erdbeersorten konnten ´Asia´, ´Daroyal´ und ´Cassandra´ überzeugen. Die Pflanzen zeigten einen starken Wuchs und erbrachten hohe vermarktungsfähige Erträge. Fruchtgröße und Geschmack sind ebenfalls positiv zu bewerten. Die dunkelrote Fruchtfarbe und die mittlere Fruchtfestigkeit der Sorte ´Daroyal´ können als weniger positiv angesehen werden. Die Sorten ´Cassandra´ un |
| Ergebnis (engl.): | - Influence of different soil preparation techniques on organically grown strawberries From 2005 till 2007 different soil preparation techniques like chiselling and advance sowing of medicinal plants and green manuring were proofed for their influence on reducing plant losses of strawberries caused by root diseases like Phytophthora species and Verticillium dahliae. The variants were combined with potted plants and Frigos. The experiment took place on an organic fruit farm near Stuttgart, Germany, with the strawberry variety ´Elsanta´. Focused on root diseases, habit and yield chiselling combined with Frigos and green manuring combined with potted plants showed the best results. Caused by low yield, weakly habit and many plant losses the variants "Sowing of Malva sylvestris + Potted plants" and "Chiselling + Potted plants" couldn’t satisfy. Generally the marketable yield 2006-2007 was very small because of weakly plants, missing of irrigation, small fruits, Botrytis cinerea and infestation with foliage and root diseases. At least one soil preparation technique should become a standard in every organic fruit farm. Application of tillage implements against soil compaction or advance sowing of green manuring have a fundamental positive influence on the soil structure. This results finally into positive effects for habit, disease susceptibility and yield of strawberry plants. - Effect of two times mulching at different strawberry varieties In the years 2006-2007 the experiment took place on two organic fruit farms near Stuttgart, Germany, with the strawberry varieties ´Korona´ and ´Vima Zanta´. In addition to the standard procedure of mulching after harvest two variants with different cutting heights and cutting times were established in September. The main targets were improvement of fruit size, specially at biennial cropping, and reducing infestation with foliage diseases. The effect of increasing marketable yield was not convincing at ´Korona´. Over 50 % of yield were fruit losses because of small and rotten fruits. At the variety ´Vima Zanta´ an improvement of fruit size could be observed. Caused by the additional mulching in September the share of fruit losses was reduced around 1/3. The cutting variants of both varieties also showed a small harvest advancement. The positive influence of reducing infestation with strawberry leaf spot occurred at ´Korona´ and ´Vima Zanta´. The plants had a sparse habit, a free crop resulted into a lower infection with Botrytis cinerea. The best effects could be reached with a second mulching date at the beginning or mid of September with a cutting height about 10 cm. - Examination of new varieties for the ecological cultivation of strawberries During the seasons 2008-2009 the variety ´Sonata´ showed the best results. The plants had a vigorous habit, they showed no symptoms of foliage or root diseases and reached a high marketable yield. The varieties ´Vima Zanta´ and ´Berneck 1´ were also very interesting. They showed an open crop and had a moderate marketable yields. Disadvantages of ´Berneck 1´ were the susceptible to bruise and a great infestation with strawberry mildew in 2009. Recommended for amateur fruit growing are the varieties ´Aroma Auslese´ and ´Mieze Nova´. They have a sweet strawberry flavour with a deep red fruit colouring. Disadvantages are small fruit size and low yield. The varieties ´Asia´, ´Daroyal´ and ´Cassandra´ convinced during their first harvest year 2009. The plants had a vigorous habit and reached high marketable yields. Fruit size and taste were also very positive. The deep red fruit colouring and low fruit firmness of ´Daroyal´ could be seen as negative aspects. The varieties ´Cassandra´ and ´Daroyal´ showed no symptoms of foliage or root diseases, but ´Asia´ had a moderate susceptibility towards powdery mildew and strawberry leaf spot. Caused by weakly planting stock the varieties ´Delia´, ´Elianny´ and ´Sallybrigh |
| Laufzeit: | Beginn: 10.04.2007 / Ende: 31.12.2009 |
| Ausf. Einrichtung: | Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Weinsberg |
| Themenfelder: | Pflanzenbau, crop production |
| Förderprogramme: | Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: | Ökologischer Landbau, organic farming, Obstbau, fruit production, Beerenobst, berry fruit, Kulturverfahren, cultivation |
| Förderkennzeichen: | 2806OE221 |
| Dokument zum Download: | Abschlussbericht 06OE221.pdf (4,5 MB) |
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