Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Verbundprojekt: Energiecockpit für Molkereibetriebe – Automatisierte Energiedatenerfassung und Monitoring für milchverarbeitende Betriebe (ENCOMO) - Teilprojekt 3 |
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| Titel (englisch): | Collaborative project: Energy Cockpit for Dairies – Automatic Energy Data Acquisition and Monitoring for Milk Processing Establishments (ENCOMO) – Subproject 3 |
| Beschreibung (dt.): | Vorhabenziel ist die Produktentwicklung eines Energiecockpits für milchverarbeitende Betriebe. Das fertige Produkt- und Dienstleistungspaket umfasst alle Schritte der Inbetriebnahme eines solchen Systems: Analyse der Energieverteilung, Wahl von Messorten und Messwertaufnehmern, deren Installation, elektronische Datenerfassung und Entwicklung von Bewertungsalgorithmen und Ausgabe an ein webbasiertes Monitoringwerkzeug ('Cockpit'). Bestandteil des Vorhabens ist die industrielle Forschung zur Entwicklung des Analyseverfahrens und der Empfehlungen zu verfahrenstechnischen Maßnahmen zur Effizienzsteigerung. Der Arbeitsplan sieht vor, anhand einer ausgewählten Molkerei das Analyseverfahren (Infrastrukturanalyse, Komponentenzusammenstellung, logische Gliederung) zu entwickeln; zu überprüfen, inwieweit Allgemeingültigkeit abzuleiten ist, so dass bei minimalem Aufwand ein Maximum an verwertbarer Information gewonnen wird; die notwendigen Werkzeuge zu entwickeln; verfahrenstechnische Maßnahmen zur Effizienzsteigerung durchzuführen und zu überprüfen (Monitoring); entsprechende Bewertungsalgorithmen für die in milchverarbeitenden Betrieben typischerweise eingesetzten Produktionsanlagen zu implementieren. |
| Beschreibung (engl.): | The project’s goal is to develop an energy cockpit for milk processing establishments. The finalized package of products and services contains all steps to bring such a system into service: analysis of power distribution, selection of measuring points and sensors, their installation, automatic data acquisition, development of algorithms for evaluation, output to a web based monitoring tool (‘cockpit’). Industrial research to develop the method of analysis and recommendations for procedural measures is part of the project. Task schedule provides the development of the method of analysis on basis of one selected dairy (infrastructure, list of components, logical classification); the testing on universal validity to gain a maximum of information by minimal effort; the development of the tools needed; the execution of procedural measures to increase efficiency and evaluation of those (monitoring); the implementation of algorithms for evaluation for process equipment typically used in dairies. |
| Ergebnis (dt.): | Mit dem Encomo-Projekt wurde ein Energiecockpit für milchverarbeitende Betriebe entwickelt. Ziel war die Etablierung eines Verfahrens, das bei minimiertem Aufwand ein Maximum an verwertbaren Informationen über den Ressourcenverbrauch eines Betriebs bereitstellt. Dies erforderte eine wissenschaftlich begleitete Analyse der Energieverteilung und die geeignete Auswahl von Messorten und Messwertaufnehmern sowie deren Installation. Das Cockpit selbst verarbeitet die erfassten Daten und stellt sie auf einer individuell anzupassenden Weboberfläche übersichtlich zur Verfügung. Aus den in der Praxis gewonnenen Erkenntnissen wird ein Leitfaden erarbeitet, der es Betrieben zukünftig ermöglicht, ebenfalls ein individuell konfiguriertes Messsystem aufzusetzen. Das Energiecockpit zur Verarbeitung und Auswertung der Daten ist als Softwareprodukt erhältlich. Parallel zur Entwicklung des Cockpits wurden im laufenden Betrieb die Verbräuche einzelner Abteilungen und Abschnitte der Prozesskette untersucht, um molkereispezifisches Knowhow zur effizienteren Ressourcennutzung zu erarbeiten. |
| Ergebnis (engl.): | With the Encomo project, an energy cockpit for dairy plants has been developed. The project’s goal was to establish a procedure that would deliver a maximum of information about the dairy’s resource consumption while minimizing the necessary effort. This required the accompanying scientific analysis of energy distribution and the appropriate selection of measuring positions and devices as well as their installation. The cockpit itself processes the acquired data and provides them via a customizable web interface. From the results based on practical experience, a code of practice was extracted which enables future users to minimize the efforts when setting up their own energy monitoring system. The cockpit itself is available as software product. Parallel to the cockpit’s development, energy consumption of specific departments or steps of the process chain have been examined to gain dairy specific know-how for more efficient use of resources. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.04.2012 / Ende: 30.09.2015 |
| Ausf. Einrichtung: | Meiereigenossenschaft Holtsee-Ascheberg e.G., Holtsee |
| Themenfelder: | Tierhaltung, animal husbandry |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Monitoring, Arbeitswirtschaft, labour economy, Ressourcenschutz, Ressourceneffizienz, resource protection, resource efficiency, Haltungsverfahren/Haltungstechnik, husbandry techniques, Rinder, cattle, Schadstoffe / Toxine, poison / toxins, Milch, milk |
| Förderkennzeichen: | 2817401311 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
Kontakt: |
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