Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Wertschöpfungsketten für den Bio-Fachhandel |
|---|---|
| Akronym: | Biokreis_Sued |
| Beschreibung (dt.): | Das Projekt 'Wertschöpfungsketten für den Bio-Fachhandel' beinhaltet den Auf- und Ausbau regionaler Bio-Wertschöpfungsketten zwischen Landwirtschaft, handwerklicher Bio- Verarbeitung und Bio-Fachhandel im Süden Deutschlands. Die Projektbeteiligten entwickeln gemeinsam regional und ökologisch erzeugte Lebensmittel und bringen diese in den Markt. Dabei sehen sie sich gemeinsam verpflichtet, neben der originären Marktentwicklung als Wertegemeinschaft Produktstandards weiterzuentwickeln, um den Erwartungen qualitätsbewusster Verbraucher/innen zu entsprechen. Der Biokreis als Anbauverband liefert mit seinen Richtlinien für Produktion und Vermarktung die Rahmenbedingungen und mit 1.300 Biobäuerinnen und -bauern sowie 200 Verarbeitungsbetrieben das Potenzial auf der Angebotsseite. Für die Nachfrageseite sind die Basic AG sowie der Naturkost Süd e.V. mit über 100 Biomärkten als Kooperationspartner dabei. Im Zentrum stehen lokale Wertschöpfungsketten, die regionale Erfordernisse und Gegebenheiten berücksichtigen und Impulse aufnehmen und umsetzen. Durch den nachhaltigen Anbau, die regionale Verarbeitung und den nachhaltigen Vertrieb von Bio-Qualitätsprodukten entsprechen wir den Erwartungen der Kund/innen hinsichtlich des Klima- und Artenschutzes. So können nachhaltige, krisensichere Arbeitsplätze in der Region geschaffen werden und die positive wirtschaftliche Entwicklung unterstützt langfristig auch die Nachfolge auf den Höfen und in den Betrieben. Im Zuge des Projekts sollen sowohl die Beschaffungsrichtlinien der Fachhandelspartner als auch die Erzeugungsrichtlinien des Biokreis’ systematisch weiterentwickelt werden. Markt- und Agrarthemen werden zusammengebracht und die Inhalte so aufbereitet, dass sie öffentlichkeitswirksam kommuniziert werden können. Erzeugungs- wie Vertriebswege werden so nachhaltig verbessert. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.12.2020 / Ende: 31.10.2023 |
| Ausf. Einrichtung: | Biokreis e. V. - Verband für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung, Passau |
| Themenfelder: | Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking |
| Förderprogramme: | Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: | Ökologischer Landbau, organic farming, Wertschöpfungsketten, value chains |
| Förderkennzeichen: | 2831212005 |
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Weizen Stroh
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Weizen*
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"Kleegras und Grünland"
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