Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Verbundprojekt: Verbesserung des Tierschutzes bei der maschinellen Verladung von Masthühnern (OptiFaMa) - Teilprojekt 1 |
|---|---|
| Titel (englisch): | Collabrotative project: Optimization of animal welfare at mechanical loading of broilers (OptiFaMa) - Subproject 1 |
| Akronym: | OptiFaMa |
| Beschreibung (dt.): | Das Forschungsvorhaben soll der Verbesserung des Tierschutzes von Masthühnern bei der maschinellen Verladung dienen. Mit dem Projekt soll die Tiergesundheit der verladenen Masthühner sowie die Arbeitsbedingungen des Personals auf landwirtschaftlichen Betrieben verbessert werden. In Deutschland wird insbesondere die Fangmaschine des Typs CMC Apollo Generation 2 für das maschinelle Verladen der Tiere verwendet. Dies ist eine Fangmaschine, bei welcher die Tiere durch die Anwendung mehrerer Förderbänder in Transportcontainer verladen werden. Vorteile beim Verladen mit dieser Fangmaschine konnten in einer richtungsweisenden Studie im Vergleich zur manuellen Verladung gezeigt werden, insbesondere aus wirtschaftlicher und arbeitstechnischer Sicht, jedoch auch bezüglich des Stresslevels der Tiere. Es zeigten sich jedoch noch Schwachstellen der Fangmaschine, die im Rahmen des beantragten Forschungsprojektes optimiert und behoben werden sollen. Im Rahmen des Projektes sollen vier Einzelziele erreicht werden: (1) Vermeidung des Anschlagens am Container durch Untersuchung verschiedener Containersysteme, (2) die Etablierung einer geeigneten Förderbandgeschwindigkeit zur Minimierung von Hämatomen, (3) die Erfassung des Einflusses verschiedener Masthuhnlinien und (4) den Einfluss des Jahresverlaufes. Durch eine Vorab Optimierung der Fangmaschine an im Vorfeld identifizierten Risikobereichen, soll das Verletzungsrisiko der Tiere minimiert werden. Hierzu gehört das reflexartige Flügelschlagen der Tiere und die dadurch bedingte Hämatombildung am Flügel sowie die Entstehung von Frakturen und Verletzungen bei dem Übergang von dem letzten Förderband in die Container. Da die Förderbandgeschwindigkeit der Bänder der Fangmaschine einen Einfluss auf die Verletzungsrate haben kann, soll eine optimale Förderbandgeschwindigkeit im Rahmen des Projektes anhand der Unterteilung in die Gruppen 'langsam' und 'schnell' untersucht werden. |
| Beschreibung (engl.): | The aim of the project is the improvement of animal welfare of broilers during mechanical harvesting. With the results of the project, the animal health and stress of broilers during loading as well as the working conditions of the employees in livestock farming should be improved. In Germany, the mechanical harvester of the type CMC Apollo Generation 2 is commonly used for the mechanical loading of broilers. The Apollo Generation 2 is a harvesting machine, by which the broilers are loaded into the transport containers by the use of several conveyor belts. Advantages by the use of this harvesting method were shown in a first, trendsetting research project in which the manual and mechanical harvesting methods were compared, especially considering economic and working procedures but also regarding the stress level of the broilers. However, also vulnerabilities were observed. The aim of the proposed project is the improvement and reduction of these weak points. Four major aspects can be considered as target goals: (1) prevention of broilers striking/bumping into the container (risk of injuries) by the comparison of different container systems, (2) establishment of a suitable velocity of conveyor belts to minimize hematoma on the conveyor belts and at the transition into the container, (3) evaluation of impact of the broiler line and (4) impact of the season. By an optimization of the mechanical harvester considering previously identified critical areas before the start of the examination/project, the risk of injuries shall be reduced. The reflexive wing flapping and thus caused hematoma as well as the risk of fractures and injuries at the last transition from the last conveyor belt into the container belongs to these risks. Since the velocity of the conveyor belts of the harvester can influence the incidence of injuries, an appropriate velocity shall be evaluated by the subdivision of the assessed groups in 'slow' and 'fast'. |
| Ergebnis (dt.): | Das Ziel des Projektes OptiFaMa war, die maschinelle Verladung von Masthühnern zu optimieren. Im Zeitraum von Dezember 2020 bis November 2021 wurden insgesamt 32 Verladungen mit einer optimierten Version der Fangmaschine des Typs Apollo Generation 2 begleitet. Die Masthühner wurden vor und nach der Verladung auf fangbedingte Verletzungen untersucht. Es wurden Videoaufnahmen angefertigt und anschließend in Bezug auf das Verhalten der Tiere ausgewertet. Die untersuchten Gruppen unterschieden sich in der Bandgeschwindigkeit, Haltungsform/Mastverfahren, Containerart und Jahreszeit. Die häufigsten Verletzungsarten nach einer Verladung waren Hämatome, Abrasionen und schwerwiegende Verletzungen. Der Verhaltensparameter Flügelschlagen wurde am häufigsten gezeigt, gefolgt von Anschlagen am Nachbartier. Ein Einfluss auf die Verletzungsrate zeigte sich bei allen vier untersuchten Parametern, das Vorkommen von fangbedingten Verletzungen wurde zudem vom Verhalten beeinflusst. |
| Ergebnis (engl.): | The aim of the OptiFaMa project was to optimize the mechanical loading of broilers. In the period from December 2020 to November 2021, a total of 32 loadings were accompanied by an optimized version of the Apollo Generation 2 catching machine. The broilers were examined for loading-related injuries before and after loading. Video recordings were made and subsequently analyzed in relation to the behavior of the animals. The groups studied differed in belt speed, husbandry system/fattening method, container type and season. The most common types of injuries after loading were hematomas, abrasions, and severe injuries. The behavioral parameter wing flapping was most frequently observed, followed by bumping against an animal. An influence on the injury rate was shown for all four parameters studied, and the incidence of loading-related injuries was influenced by behavior. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.02.2020 / Ende: 30.09.2022 |
| Ausf. Einrichtung: | Ludwig-Maximilians-Universität München - Tierärztliche Fakultät - Veterinärwissenschaftliches Department - Lehrstuhl für Tierschutz, Verhaltenskunde, Tierhygiene und Tierhaltung, München |
| Themenfelder: | Tierschutz, Tierwohl, animal welfare |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Tiergesundheit, animal health, Tierhaltung, animal husbandry, Tiertransport, animal transport, Schlachtung, slaughter, Geflügel, poultry, Fleisch, meat |
| Förderkennzeichen: | 2817805A18 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
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