Suchergebnis in den Forschungsaktivitäten der Entscheidungshilfevorhaben
| Titel: | Vorversuch zur Ermittlung des Einflusses des Konzentratanteils in der Ration von Milchkuehen bei An- bzw. Abwesenheit von Fusarium-Toxin kontaminierter Triticale auf den carry-over von DON und de-epoxy-DON sowie auf Leistung und Tiergesundheit |
|---|---|
| Beschreibung (dt.): | Vorversuch zur Ermittlung des Einflusses des Konzentratanteils in der Ration von Milchkuehen bei An- bzw. Abwesenheit von Fusarium-Toxin kontaminierter Triticale auf den carry-over von DON und de-epoxy-DON sowie auf Leistung und Tiergesundheit |
| Ergebnis (dt.): | Der Wiederkäuer gilt gegenüber dem in europäischen Futtermitteln am häufigsten vorkommenden Schimmelpilzgift, dem Mykotoxin Deoxynivalenol (DON), als weniger empfindlich als andere Nutztiere, da dieses Toxin durch Mikroorganismen im Pansen umgesetzt werden kann zu dem weitestgehend ungiftigen De-Epoxy-DON (DOM-1). In dieser Studie sollte untersucht werden, welchen Einfluss die Rationsgestaltung und der damit verbundene pH-Wert im Pansen auf das Entgiftungspotential des Pansens haben. Dazu erhielten in Periode 1 14 Milchkühe eine Kontrollration (50% Konzentrat, 25% Maissilage und 25% Grassilage), während 13 weitere Kühe die Versuchsration mit einer DON Konzentration von 5.3 mg/kg Trockenmasse (T) über 11 Wochen als totale Mischration zur freien Aufnahme erhielten. In der direkt anschließenden Periode 2 wurden die gleichen 27 Kühe plus 5 zusätzliche Kühe (nach vorheriger Anfütterung über 8 Wochen) in 4 Gruppen für weitere 18 Wochen unterteilt: Gruppe Control-30 (30% Konzentrat, T-basis), Myco-30 (30% Konzentrat, 3.6 mg DON/kg T), Control-60 (60% Konzentrat) Gruppe Myco-60 (60% Konzentrat, 3.6 mg DON/kg T). Es wurden Blut, Milch und Gallensaftproben genommen und mittels HPLC-Methode auf DON und DOM-1 untersucht. In Serum und Galle der Mykotoxin-gefütterten Kühe wurde hauptsächlich DOM-1 nachgewiesen und zwar in signifikant höheren Konzentrationen als bei den Kontrollkühen. In der Milch konnte mit der HPLC-UV-Methode kein Muttertoxin nachgewiesen werden. Mit der sensitiveren LC-MS/MS-Methode konnte von den in Woche 28 zusätzlich untersuchten Milchproben nur in 2 Proben von mykotoxin-gefütterten Tieren Spuren des Muttertoxins nachgewiesen werden. In der Milch von Kühen, die die Kontrollration erhielten, waren keine Toxinrückstände nachweisbar. Die Carry-over Rate des Metaboliten DOM-1 in die Milch war bei Mykotoxin-gefütterten Tieren geringfügig; nur zwischen 0.001 und 0.01% des aufgenommenen Toxins wurde als DOM-1 in die Milch ausgeschieden. In Periode 2 zeigte sich, dass Kühe in den Niedrigkonzentratgruppen signifikant höhere DOM-1 Gehalte in Serum und Galle hatten, sowie bei Gruppe Myko-30 eine höhere Carry-over Rate verglichen mit Gruppe Myko-60. Aus dem durchgeführten Versuch lässt sich ableiten, dass bei gesunden Kühen, die Rationen mit 30 bis 60% Konzentratanteil und DON-Konzentrationen zwischen 4.4 mg/kg T und 5.3 mg/kg T erhalten, nicht mit dem Auftreten von relevanten Konzentrationen von nicht metabolisierten DON in Serum und Milch zu rechnen ist. Die höheren DOM-1-Rückstände bei Kühen, die 30% Konzentrat erhielten, sind vermutlich auf eine höhere Bioverfügbarkeit von DON aus der Maissilage und/oder auf die Präsens von maskierten (d.h. pflanzlich gebunden und daher nicht mit dieser Methode nachweisbare) Mykotoxinen zurückzuführen. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.09.2007 / Ende: 31.08.2008 |
| Ausf. Einrichtung: | Friedrich-Loeffler-Institut Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit - Institut für Tierernährung, Braunschweig |
| Themenfelder: | Tierernährung, animal nutrition |
| Förderprogramme: | Entscheidungshilfebedarf |
| Schlagworte: | Tiergesundheit, animal health, Futtermittel, animal feed, Prävention, Prevention, Rinder, cattle, Milch, milk |
| Förderkennzeichen: | 2807HS011 |
| Dokument zum Download: | 07HS011.pdf (316,5 KB) |
Kontakt: |
Benutzen Sie unser Kontaktformular
oder E-Mail an projekttraeger-agrarforschung@ble.de |
Übergreifende Suche in allen Vorhaben des Projektträgers... mit Ihren Suchkriterien
