Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Wissenstandsanalyse zur Tiergesundheit aller Nutztierarten im Ökologischen Landbau und zur 100%-Biofütterung in der ökologischen Monogastrierernährung |
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| Beschreibung (dt.): | Ziel dieses Verbundprojektes ist die Erstellung einer wissenschaftlich fundierten und damit belastbaren Zusammenstellung zum Kenntnisstand der Sicherung der Tiergesundheit im ökologischen Landbau und zur Ernährung von Monogastriern mit Rationen 100 % ökologischer Herkunft. Die Literatur wird nach Relevanz für den ökologischen Landbau unter hiesigen Bedingungen bewertet und in einer Internet basierten Datenbank erfasst. Ferner sollen aus den Literaturstudien begründete Empfehlungen für eine zukünftige, am Bedarf der Tierhaltung im Ökolandbau optimierte Forschungsförderung abgeleitet werden. Die Bioland Beratung GmbH koordiniert das Verbundprojekt. Das Verbundprojekt ist in folgenden vier Arbeitsschritten zu bearbeiten: 1. Status-Quo-Analyse zur bereits erfolgten Umsetzung der 100 %-Biofütterung auf deutschen Praxisbetrieben (Bioland Beratung GmbH), 2. Literaturrecherche (vTI), 3. Workshop mit Beteiligung von Beratung und Praxis zur Diskussion der Ergebnisse der Literaturrecherche und zur Ableitung des Forschungsbedarfs (Bioland Beratung GmbH), 4. Zusammenführung der Ergebnisse und Bewertung im Rahmen eines Schlussberichtes in deutscher und englischer Sprache (Bioland Beratung GmbH). Im Themenbereich Tiergesundheit sollen folgende Nutztierarten (-gruppen) ihrer Reihenfolge nach prioritär behandelt werden: 1. Rind (Milchvieh, Fleischrinder), 2. Schwein, 3. Geflügel (Legehennen, Masthühner, Mastputen, Wassergeflügel), 4. Kleine Wiederkäuer (Schafe, Ziegen), 5. Sonstige Nutztierarten. Die Prioritäten 1. bis 3. (Rind, Schwein, Geflügel) sind umfassend und vollständig zu bearbeiten. Die Projektergebnisse sollen Beratungseinrichtungen, Forschungsanstalten sowie Anbauverbänden und anderen interessierten Stellen zur Verfügung gestellt werden, damit diese sie weiter verbreiten und als Grundlage für die Weiterentwicklung der ökologischen Tierhaltung nutzen können. Dieses Projekt ist Teil des Verbundprojekts 10OE089 und 10OE088. |
| Ergebnis (dt.): | In einer Wissensstandanalyse zum Thema 100 % Biofütterung Monogastrier und Tiergesundheit aller Nutztierarten im Ökologischen Landbau wurde der Forschungsbedarf zu den beiden Themen zusammengetragen. Die Projektkoordination und -leitung lag bei der Bioland Beratung GmbH. Projektpartner war das Institut für ökologischen Landbau des Johann Heinrich von Thünen-Instituts (vTI). Das Projekt wurde vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) gefördert (FKZ 10OE088 und 10OE089). Nach einer kurzen Bestandsaufnahme der Tiergesundheitssituation bzw. im Falle der 100 % Biofütterung einer Status Quo Analyse für den Bereich der Bundesrepublik Deutschland, die die maßgeblichen Akteursgruppen Landwirte, Berater, Futtermittelwirtschaft und einschlägige Wissenschaft einbezog, und einer ausführlichen vom vTI Institut für ökologischen Landbau durchgeführten Literaturrecherche ging es darum, in einem zweitägigen Workshop mit 40 ausgewählten Teilnehmern den Umsetzungsstand zu den Themen Biofütterung Monogastrier und Tiergesundheit für die Nutztierarten Rind, Schwein, Geflügel, Schafe und Ziegen kritisch zu begutachten und in der Folge den Forschungs- und Handlungsbedarf zu formulieren. Als Ergebnis kann festgestellt werden, dass a) in einer ganzen Reihe von veterinärmedizinischen und agrarwissenschaftlichen Fragen rund um die Biofütterung von Schweinen und Geflügel und zur Tiergesundheit aller relevanten Nutztierarten ökolandbauspezifischer Forschungsbedarf besteht, b) wesentliche Umsetzungslücken und Schwachstellen aus mangelnder Verknüpfung der Wertschöpfungskette und der beteiligten Akteursgruppen resultieren, aus denen Forschungsfragen im Bereich des Wissenstransfers, der Kommunikations- und Systemforschung generiert werden können, c) ein entscheidender Wissensbedarf im Bereich der umfassenden Nachhaltigkeitsbewertung aktueller und zukünftiger Verfahrenskompartimente, insbesondere der Entwicklung von dazugehörigen Leitindikatoren besteht und d) nicht zuletzt „Systemfehler“ innerhalb der Rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau zu konstatieren sind, die eine den Erwägungsgründen angepasste und prinzipiengerechte Umsetzung in der Praxis aufgrund konkurrierender Rechtsvorschriften oder „innerer“ Widersprüche nicht ermöglichen. Insgesamt konnte mit dem Projekt gezeigt werden, dass über den eigentlichen Forschungsbedarf hinaus, Reformbedarf bei den Rahmenbedingungen der Tierhaltung im ökologischen Landbau besteht, wenn diese über den Status einer kleinen lukrativen Marktnische hinausgehend den Kriterien der Zukunftsfähigkeit im umfassenden Sinne gerecht werden sollen. |
| Ergebnis (engl.): | The status of current knowledge of entire organic feeding in monogastric animals and animal health in organic livestock was addressed in a six month study. The two parts (FKZ 10OE088, current status in practice, and FKZ 10OE089, literature study) were done by Bioland Beratung GmbH (project coordination) and Federal Institute for organic farming (Johann Heinrich von Thünen-Institut, vTI). For organic feeding an analysis to the current status in German organic farms with poultry or pig production via a detailed questionnaire and for animal health several interviews were conducted respectively. A representative group of at least ninety six practitioners, advisors and scientist were included (response of questionnaires 42,5 %). In addition to this data sampling a detailed review of available publications carried out. For evaluation of the data set a two day workshop with fourty experts was held at the end of the project. Along these evaluations the further need of research in entire organic feeding of monogastric animals and animal health in poultry, pigs, cattle and small ruminants in organic farming was described. The results of the project figured out - a lack of research in various specific veterinarian and agricultural themes - Inefficient stakeholder participation within the value chain that results in a demand of -- Transfer strategies for current knowledge in animal health strategies -- Communication strategies between all participants in food production including farmers, advisors, veterinarians, feed producers and consumers -- Development of valid indicators and along these an evaluation of aspects in sustainability of organic animal husbandry - Various problems according to the frame of regulations in organic husbandry To summarize there is not only need for further research in natural science. Moreover the regulations in organic farming should be re-evaluated concerning the feasibility and sustainability in a growing organic market. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.07.2011 / Ende: 29.02.2012 |
| Ausf. Einrichtung: | Johann Heinrich von Thünen-Institut Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei - Institut für ökologischen Landbau, Westerau |
| Themenfelder: | Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking |
| Förderprogramme: | Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: | Tiergesundheit, animal health, Ökologischer Landbau, organic farming, Diagnostik, diagnostics, Rinder, cattle, Milch, milk |
| Förderkennzeichen: | 2810OE089 |
| Dokument zum Download: | Abschussbericht 10OE089.pdf (499,7 KB) |
Kontakt: |
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