| Titel: |
Aus- und Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten für Bio-Jungpflanzen |
| Akronym: |
BIOJUNG |
| Beschreibung (dt.): |
Ziel des 3-jährigen Projekts ist der Aufbau und Ausbau von regionalen Wertschöpfungsketten (WSK) für Bio-Jungpflanzen zwischen Gärtnereien für Bio-Jungpflanzen und Ackerdemia e. V. in mindestens zwei Pilotregionen. Mit dem Projekt wird die Grundlage geschaffen, ein regionales, digitales und nachhaltiges Vertriebssystem für Bio-Jungpflanzen zu entwickeln und umzusetzen. Mit der Einführung eines regionalen, digitalen und nachhaltigen Vertriebssystems für Bio-Jungpflanzen kann der wachsende Bedarf an Bio-Jungpflanzen sowohl der Lernorte der GemüseAckerdemie als auch von Privatgärtner*innen im Bildungsprogramm Black Turtle bedient werden. Darüber hinaus verfolgt das Projekt das Ziel, den Gärtnereien durch die Digitalisierung ihres Angebotes sowie einer Versandoption einen weiteren Kundenkreis zu erschließen und damit den Absatz von Bio-Jungpflanzen von Betrieben aus der Region zu erhöhen. Die Konzeptionierung des Vertriebssystems wird gemeinsam mit den WSK-Partner*innen vorgenommen. Dazu werden die Ansprüche und Bedürfnisse aller WSK-Partner*innen an eine individuelle Jungpflanzenlogistik ermittelt. Insbesondere werden die logistischen Prozesse (Bestellung, Kommissionierung, Verpackung, Lieferung, Retoure) und die Digitalisierung der Gärtnereien analysiert. Dabei auftretende Hemmnisse für einen Aufbau bzw. Ausbau der WSK werden erfasst und mittels Fortbildungen und Beratungen minimiert. Die Entwicklung und Umsetzung des Betriebssystems findet in einem parallel geschalteten Projekt statt, für das eine Förderung im Rahmen der RIA-Richtlinie beantragt ist. Eine ausführliche Vorhabensbeschreibung ist als PDF-Dokument beigefügt. |
| Laufzeit: |
Beginn: 01.11.2021 / Ende: 31.12.2022 |
| Ausf. Einrichtung: |
Acker e.V. Verein für angewandte Bildung und nachhaltige Entwicklung - Büro Berlin, Berlin |
| Themenfelder: |
Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking |
| Förderprogramme: |
Bundesprogramm ökologischer Landbau |
| Schlagworte: |
Ökologischer Landbau, organic farming, Wertschöpfungsketten, value chains |
