Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung

Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)

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Titel: Naturnahe Gestaltung der Haltungsumgebung in der Aufzucht juveniler Salmoniden zur Erzeugung leistungsstarker und robuster Setzlinge für die heimische Aquakultur
Titel (englisch): entfällt laut Schreiben vom 25.04.2014, Az: 314-06.01-2813MDT902 und ist als word.docx beigefügt
Beschreibung (dt.): Ziel des Projekts ist es, zu demonstrieren, wie bereits die Erzeugung von Setzlingen lachsartiger Fische (Regenbogenforellen, Bachforellen, Bachsaiblinge & Elsässer Saiblinge) in einer naturnahen Haltungsumgebung durchgeführt werden kann. Im Zuge des Projekts werden neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, basierend auf dem Prinzip des 'tank enrichment', das heißt der Anreicherung einer künstlichen Haltungsumgebung mit Struktur schaffenden Komponenten, erstmals in der Praxis angewandt. Zudem soll der positive Effekt von Strömung in der Aufzucht juveniler Salmoniden in der Praxis demonstriert werden.
Beschreibung (engl.): entfällt laut Schreiben vom 25.04.2014, Az: 314-06.01-2813MDT902 und ist als word.docx beigefügt entfällt laut Schreiben vom 25.04.2014, Az: 314-06.01-2813MDT902 und ist als word.docx beigefügt
Ergebnis (dt.): Das Modell und Demonstrationsvorhaben Tierschutz „Naturnahe Gestaltung der Haltungsumgebung in der Aufzucht juveniler Salmoniden zur Erzeugung leistungsstarker und robuster Setzlinge für die heimische Aquakultur“ wurde vom 01.10.2014-31.07.2017 vom Johann Heinrich von Thünen-Institut durchgeführt und durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) über die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gefördert. Im Zuge der öffentlichen Diskussion um tiergerechte Haltungsformen wurde im Rahmen dieses Modell- und Demonstrationsvorhabens in Zusammenarbeit mit Fischzuchtbetrieben untersucht, wie eine natürlichere Haltung von lachsartigen Fischen aussehen und wie aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zur naturnahen Gestaltung von Haltungseinrichtungen (engl. „environmental enrichment“) in der Aquakulturpraxis implementiert werden könnten. Hierzu wurden charakteristische Elemente des natürlichen Lebensraums in die Haltungsumgebung integriert und Forellen und Saiblinge auf konventionelle und auf naturnahe Weise erbrütet und aufgezogen. Es wurde untersucht, wie eine Anreicherung der Haltungsumgebung während der Erbrütung sowie der ersten Phase der Aufzucht von Forellen und Saiblingen mit natürlichen Substraten unter praktischen Bedingungen der Aquakulturproduktion erfolgen kann und wie in der weiteren Aufzucht von Setzlingen in Naturteichen ein gerichtetes Strömungsfeld erzeugt werden kann. Den Fischen wurden variable Strömungsbedingungen angeboten und hierdurch gleichzeitig zu einem moderaten Dauerschwimmen animiert. Es zeigte sich, dass die naturnahe Aufzucht auf Kies und Sand gut in der Praxis anwendbar ist, allerdings mit etwas höherem Arbeitsaufwand als in der konventionellen Aufzucht verbunden ist. Forellen wuchsen unter den modifizierten Bedingungen ebenso gut wie unter konventionellen Bedingungen. Saiblinge wuchsen signifikant besser, wenn sie in einer naturnahen Umgebung erbrütet und aufgezogen wurden. Durch Strömung zum Dauerschwimmen animierte Forellen und Saiblinge unterschieden sich nicht in ihrem Wachstum von Fischen aus nichtdurchströmten Teichen. Die Körperzusammensetzung von Fische aus durchströmten Teichen war allerdings signifikant unterschiedlich im Vergleich zu Fischen, die ohne Strömung aufgezogen wurden. Die Ergebnisse des Projekts haben gezeigt, dass die Naturnähe in der Aufzucht von lachsartigen Fischen anhand einfacher Modifikationen erhöht werden kann.
Laufzeit: Beginn: 01.10.2014 / Ende: 31.07.2017
Ausf. Einrichtung: Johann Heinrich von Thünen-Institut Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei - Institut für Fischereiökologie, Bremerhaven
Themenfelder: Tierschutz, Tierwohl, animal welfare
Förderprogramme: Modell- und Demonstrationsvorhaben Tierschutz
Schlagworte: Tierhaltung, animal husbandry, Lebensmittelqualität, food quality, Aquakultur, aquaculture, Haltungsverfahren/Haltungstechnik, husbandry techniques, Fische, fish
Förderkennzeichen: 2813MDT902
Dokument zum Download: 2813MDT902_Abschlussbericht.pdf (809,4 KB)

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