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| Titel: | Züchtung von resistenten Hopfen mit besonderer Eignung für den Anbau in Niedriggerüstanlagen |
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| Titel (englisch): | Breeding of resistant hops especially suitable for the growth on low-trellis systems |
| Beschreibung (dt.): | Ziel dieses Forschungsprojektes ist es, Hopfen zu züchten, die durch einen kürzeren Wuchs, breite Krankheitsresistenz und ausgezeichnete Brauqualität besonders geeignet sind, um wirtschaftlich erfolgreich auf Niedriggerüstanlagen angebaut zu werden. Diese adaptierten Sorten, die bisher noch fehlen, sind Grundvoraussetzung für die Nutzung von 3-Meter-Anlagen. Mit diesem Wechsel im Produktionssystem gelingt es, die Produktionskosten deutlich zu senken, wodurch die Wettbewerbsfähigkeit von deutschem Hopfen auf dem Weltmarkt gesichert und gesteigert wird. Darüber hinaus kann die Umweltverträglichkeit des Hopfenanbaus gravierend verbessert werden. Derzeit werden jedes Jahr gezielte Kreuzungen durchgeführt. Die entstehenden Sämlinge werden auf Krankheitsresistenz und Doldeninhaltsstoffe hin selektiert. Der Wuchstyp wird anfangs in der Hochgerüstanlage und schließlich auf Niedriggerüsten beurteilt. Vielversprechende Zuchtlinien werden in Brauversuchen getestet. Die ersten Sorten für 3-Meteranlagen werden frühestens 2020 erwartet. |
| Beschreibung (engl.): | Objective of this research project is to breed hops which due to shorter growth, broader resistance to disease and excellent brewing quality are suitable for the profitable production on low trellises. These adapted varieties which are still missing are the prerequisite for utilizing 3-meter trellis systems. This change in the production system allows reducing the production costs. In this way the competitiveness of German hops on the world market can be considerably improved. Furthermore the environmental benefits of the hop production could be gravely improved. At current, specific crosses are conducted each year. The derived seedlings are being selected for disease resistance and chemical compounds of the cones. At first the growth type is assessed on high and later on low trellis systems. Promising breeding lines are tested in brewing trials. First cultivars adapted to the low-trellis production systems can be expected at the earliest around 2020. |
| Ergebnis (dt.): | Im Rahmen des Projektes wurden 71 Kreuzungen durchgeführt und die ersten interessanten Zuchtstämme konnten inzwischen selektiert werden, die entscheidende Merkmale einer marktgängigen Sorte wie feines Aroma, Erträge von 2 t und zufriedenstellende Krankheitsresistenz aufweisen. Auch im Hochalphabereich ist ein Zuchterfolg in Reichweite. Obwohl eine relative hohe Anfälligkeit der bisherigen Stämme gegenüber Peronospora festzustellen ist, konnten zumindest durch den erfolgreichen Einsatz von Nützlingen die Kosten für Pflanzenschutzmaßnahmen gegen die Rote Spinnmilbe deutlich reduziert werden. Es besteht zu Recht Grund zum Optimismus, dass mit diesem Programm vielversprechende kurzwüchsige Hopfen entwickelt werden konnten, die es ermöglichen, dass künftig die vielfältigen ökonomischen und ökologischen Vorteile des Niedriggerüstsystems von den deutschen Hopfenpflanzern genutzt werden können. |
| Ergebnis (engl.): | 71 specific crosses were conducted within this project and meanwhile the first interesting breeding lines could be selected showing the crucial characteristics of a marketable hop variety such as fine aroma quality, yields of two tons and satisfying disease resistance. Also in the high alpha sector a success is within reach. Although, a relatively high susceptibility towards downy mildew was observed in the lines selected so far, at least by the successful use of predators the costs for chemical plant protection to red spider mite could be reduced. So there is optimism that in this breeding program promising low-stature hops could be developed which pave the way towards the introduction of the profitable cultivation of hops on low trellis systems providing diverse economical and ecological benefits for the German hop growers. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.04.2007 / Ende: 31.12.2011 |
| Ausf. Einrichtung: | Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) - Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung - AB Hopfen, Wolnzach |
| Themenfelder: | Pflanzenzüchtung, plant breeding |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Pflanzenkrankheiten (Viren, Bakt., Pilze, Phytoplasmen), plant diseases (virusus, bacteria, fungi, phytoplasma), Hopfen, hop, Resistenz, resistance |
| Stichpunkte: | Zwerghopfen |
| Förderkennzeichen: | 2814101806 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
Kontakt: |
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