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| Titel: | Vermeidung von Befall bei der Langzeitlagerung von Getreide (Schädlingsdichte Langzeitlagerung Getreide) |
|---|---|
| Titel (englisch): | Collaborative project: Preventing pest attack in long-term grain storage (Pest-proof long-term grain storage) |
| Beschreibung (dt.): | Ziel: mechanischer Schutz vor Schädlingsbefall durch gasdichte, mindestens insektendichte Abdichtungen von mit BLE-Getreide belegten Lagern. Umbauten vorhandener in gasdichte bzw. schädlingsdichte Lagerhallen werden exemplarisch durchgeführt und die Kosten ermittelt. Im Eingangsbereich sollen Schleusen den Zuflug verhindern. Der Gehalt attraktiver Volatilstoffe aus Getreide, Erbsen und Reis wird per GC-EAG aus in der Lagerumgebung gewonnenen Proben bestimmt, um die Schädlingsorientierung nachzuweisen. Über mindestens zwei Lagerperioden sollen nach Umbau Temperatur und Feuchte im Lagergut überprüft und das Schädlingsauftreten überwacht werden. Hierzu ist auch eine Verbesserung des Schädlingsmonitorings erforderlich (pheromonbeköderten Trichterfallen mit Wasser), wofür Laborversuche erfolgen. Zur Ermittlung des Schädlingsdrucks werden Fallen auch außerhalb des Lagers platziert. Das hermetische Verpacken in Folie und die Absenkung des Sauerstoffrestgehalts mit und ohne Vakuum wird überprüft, die Getreidequalität bei unterschiedlicher Feuchte und Lagerzeit gemessen. Falls betimmte Lagerungstypen nach zwei Jahren gute Qualität aufweisen, werden einzelne Gebinde bis zu 10 Jahren gelagert. Aus den Ergebnissen werden veränderte BLE-ZNR-Ausschreibungsrichtlinien entworfen und Empfehlungen für die Getreidelagerung entwickelt. Systematische Befragung der BLE-Getreidelagerhalter (Formular), Laborversuche zu hermetischer Lagerung mit und ohne Absenkung des Sauerstoffgehalts oder Drucks, zur Wirkung von Vakuum mit /ohne Stickstoffspülung auf Kornkäfer, Bestimmung der Qualiltät bei Weizen, Reis, Erbsen nach unterschiedlicher Lagerzeit. Qualitative und quantitative Bestimmung für Schädlinge attraktiver Volatilstoffe. Messung zur Milbenentwicklung in abgedichteten Lagern (erhöhte Feuchte). Erhebung der Umbaukosten und Klima-/Befallsdaten über Projektdauer. Empfehlung an BLE zur Ausschreibung schädlingsdichter Lager, an Silobauer und Lagerhalter mit Kostenbetrachtung. |
| Beschreibung (engl.): | Aim of this project is a mechanic means of protection against pest attack. Gastight or at least insect-proof storage techniques will be tested and compared in long-term grain storages used by BLE. Moreover, hermetic sealing in plastic liners and reduction of oxygen levels with and without vacuum will be tested. Grain quality will be determined at various water contents after different storage periods. In cases were good grain quality is determined after two years of storage these types of packages may be kept for up to 10 years. Some representative civil emergency storages of selected and interested storage owners will be rendered gastight or insect-proof. Costs of these measures will be calculated. Contents of attractive volatiles of grain, rice and peas will be determined by GC-EAG in samles from the vicinity of storages. After modification these structures will be monitored for at least two storage seasons determining product temperature, relative humidity, and the occurrence of pest organisms in comparison to regular storages. Monitoring techniques will be improved. Moths will be detected with funnel traps using sex pheromone lures of food processing industry. The funnel traps will also contain some water because water was shown to be attractive to moths. This effect will be determined in laboratory trials. To monitor the pest population pressure, traps will also be placed outside storage structures. Also rodents and mites will be monitored. Good results in modified structures will be turned into suggestions for BLE-ZNR-call guidelines and recommendations for grain storage published and may be turned into new guidelines. Modification of existing storages to hermetic or insect-proof structures. Measuring volatiles around storages by GC-EAG. Laboratory trials of various storage methods. Efficacy of vacuum storage against S. granarius. Results will be turned into recommendations for storage keepers and silo builders. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.09.2012 / Ende: 31.12.2015 |
| Ausf. Einrichtung: | Julius Kühn-Institut Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) - Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz, Quedlinburg |
| Themenfelder: | Lebensmittelqualität, food quality |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Monitoring, Ressourcenschutz, Ressourceneffizienz, resource protection, resource efficiency, Wissenstransfer / Vernetzung, knowledge transfer, networking, Vorratsschutz, storage protection, Qualitätsmanagement, quality management, Prozessqualität, process quality, weitere Getreidearten, other cereals, Tierische Schaderreger, animal pathogens |
| Stichpunkte: | Leitlinien werden für Vorratsschutz aus Projektergebnissen abgeleitet |
| Förderkennzeichen: | 2814800111 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
Kontakt: |
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Weizen Stroh
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Weizen*
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"Kleegras und Grünland"
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