Projekte in den Förderprogrammen des BMEL, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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| Titel: | Verbundprojekt: Entwicklung von kostengünstigen Futtermitteln für die tropische Aquakultur für lokale/regionale Märkte - Teilprojekt 2 |
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| Titel (englisch): | Collaborative project: Development of economic feeding stuff for the tropical aquaculture and for local market places - subproject 2 |
| Beschreibung (dt.): | Weltweit stammen rund 17% des tierischen Proteins in der menschlichen Ernährung aus Fisch und Meeresfrüchten (FAO 2006), für 2.9 Milliarden Menschen ist Fisch die wichtigste Quelle von tierischem Protein. Eine Steigerung der Fischversorgung in den bevölkerungsreichen Ländern Asiens und Afrikas wie Indien, China oder Ägypten ist durch eine Produktionssteigerung der semi-intensiven Aquakultur von Karpfen und Tilapia zu erreichen. Ziel dieses Projekts ist es, die hierfür benötigten Low-Cost Futtermittel für Karpfen und Tilapia aus proteinreichen Nebenprodukten der Biodieselerzeugung zu entwickeln.In den ariden und semi-ariden Regionen ist Jatropha curcas eine der wichtigsten Pflanzen für die Biodiesel-Produktion, der Presskuchen ist sehr proteinreich (>60%). Ein Verfahren zur Entgiftung steht inzwischen zur Verfügung, erste Tests zur Nutzung des entgifteten Materials sind erfolgreich bei verschiedenen Fischarten und Shrimps durchgeführt worden. Auf der Basis dieses Materials (mit Lysin-Zusatz) soll ein Supplement-Futtermittel für die Erzeugung von Tilapien und Karpfen für lokale und regionale Märkte in tropischen Ländern entwickelt und schließlich in Ägypten unter praxisnahen Freilandbedingungen getestet werden. Die ins Zusammenarbeit mit den anderen Projektpartnern konzipierten Futtermittel werden im Technikum- und später im Industriemaßstab hergestellt und im Labor und im Teich getestet. |
| Beschreibung (engl.): | Worldwide around 17 % of animal protein for human consumption are from fish (FAO 2006). For 2.9 billion people, fish is the most important source for animal protein. A rise of the fish supply in populous countries of Asia and Africa, like India, China or Egypt, through an increase of production in semi-intensive aquaculture of Carp and Tilapia is possible. Aim of the project is to develop the needed low-cost-feed for carp and tilapia from protein rich by-products of the biofuel production.In arid and semi-arid regions Jatropha curcas L. is one of the most important plants for biofuel production. The press cake has a very high protein content (>60 %). Due to the high level of anti-nutritive substances (especially phorbol esters), the use of jatropha meel as animal feed was not possible to date. However a process for detoxification is available now. First tests using the detoxified material as food for fish and shrimp had promising results. On the base of this material, enriched with lysine, a supplemental feed for tilapia and carp for regional markets in tropical countries shall be developed. Finally, the feed will be tested in outdoor ponds close to practical fish farm conditions in Egypt. |
| Ergebnis (dt.): | Für die Bevölkerung in einkommensschwache Regionen ist Fisch eine sehr wichtige Proteinquelle. In diesen Regionen kann eine Erhöhung der Fischproduktion in der Aquakultur einen wichtigen Beitrag zu ihrer Ernährungssicherung leisten, Voraussetzung hierfür ist aber u.A. das Vorhandensein von geeignetem und kostengünstigem Fischfutter. Übergeordnetes Ziel des Forschungsvorhabens war die ressourceneffiziente Produktion von qualitativ hochwertigen Futtermitteln aus Jatropha-Kernmehl als Nebenprodukt der Biodieselherstellung. Entsprechend dem Ziel, die Ernährungssicherheit zu verbessern, lag der Schwerpunkt bei Futtermitteln für Arten, die lokal konsumiert werden. Das Fischmehl in praktischen Aquakulturfuttermitteln für Karpfen und Tilapia kann vollständig durch entgiftetes Jatropha curcas Kernmehl ersetzt werden, ohne dass es zu signifikanten Änderungen des Wachstums oder der Körperzusammensetzung der Fische kommt. Auf Grund des aufwändigen Entgiftungsverfahrens ist Jatrophakernmehl zum gegenwärtigen Zeitpunkt nicht billiger als Sojaschrot als günstigstem alternativen Futtermittelbestandteil. |
| Ergebnis (engl.): | For the people in many low income regions of the world fish is an important source of animal protein in their diet. In these regions, increase of fish production in aquaculture can be a substantial contribution to food security at regional and national level, but availability of suitable aquaculture feeds at moderate cost is precondition for the expansion of aquaculture. Overall goal of this research project was the resource-efficient production of high-quality fish feed based on Jatropha kernel meal as a by-product of biofuel production. With respect to the goal to contribute to local/regional food security, the focus was on feeds for fish species which are mostly consumed locally, i.e. tilapia and carp species. Fish meal in practical diets for carp and tilapia can be completely replaced by detoxified Jatropha curcas kernel meal without significant effects on growth or body composition of the fish. Due to the necessary detoxification process Jatropha curcas kernel meal is currently not cheaper as soy bean meal as actual most important fish feed ingredient. |
| Laufzeit: | Beginn: 01.05.2012 / Ende: 30.06.2018 |
| Ausf. Einrichtung: | Spezialfuttermittelwerk Beeskow GmbH, Beeskow |
| Themenfelder: | Tierernährung, animal nutrition |
| Förderprogramme: | Programm zur Innovationsförderung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft |
| Schlagworte: | Futtermittel, animal feed, Aquakultur, aquaculture, Qualitätskontrolle, quality control, Fische, fish |
| Förderkennzeichen: | 2817301610 |
| Dokument zum Download: | Kein Dokument vorhanden! |
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