Projekte in den Förderprogrammen des BMLEH, betreut durch den Projektträger BLE (PT BLE)
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Information und gegenseitiger Austausch über das Thema Salz-, Fett- und Zuckerreduktion innerhalb der Lebensmittelindustrie, des –handels, der landwirtschaftlichen Erzeugung sowie des Konsums (Groß- und Privatverbraucher) in Form eines Vernetzungs- und Transfervorhabens (Reduction2025) Ausf. Einrichtung: Evenion Rubach und Steinkamp GbR, Quakenbrück Beginn: 06.11.2020 / Ende: 31.12.2025 |
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Verbundprojekt: Einsatz von Oleogelen auf Rapsölbasis zur Verbesserung des Fettsäureprofils von frittierten Lebensmitteln (Oleofry) - Teilprojekt A Ausf. Einrichtung: Max Rubner-Institut Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Detmold Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2023 |
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Verbundprojekt: Einsatz von Oleogelen auf Rapsölbasis zur Verbesserung des Fettsäureprofils von frittierten Lebensmitteln (Oleofry) - Teilprojekt B Ausf. Einrichtung: The Lorenz-Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG Germany, Neu-Isenburg Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2023 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt A Ausf. Einrichtung: Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung (IVV), Freising Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt B Ausf. Einrichtung: Coperion GmbH, Stuttgart Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt C Ausf. Einrichtung: ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH, Rott a. Inn Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt D Ausf. Einrichtung: Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG, Neuss Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt E Ausf. Einrichtung: Kraft Foods R & D, Inc. Zweigniederlassung München, Unterhaching Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt F Ausf. Einrichtung: VAN HEES GmbH, Walluf Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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Verbundprojekt: Entwicklung fettreduzierter Lebensmittel unter Einsatz mikropartikulierter Pflanzenproteine (MiPro) - Teilprojekt G Ausf. Einrichtung: Müller's Mühle GmbH, Gelsenkirchen Beginn: 01.10.2020 / Ende: 31.03.2024 |
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